Category: ரச வகைகள்

சின்ன வெங்காய ரசம்|sambar vengaya rasam

Loading... தேவையான பொருட்கள் சின்ன வெங்காயம் – 10புளி – ஒரு எலுமிச்சை அளவுதுவரம் பருப்பு – 25 கிராம்தக்காளி – 2கடுகு – தாளிக்க தேவையான அளவுமிளகு – 2 ஸ்பூன்பூண்டு – 3சீரகம் – 1 ஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் – 1உப்பு – தேவையான அளவுபெருங்காயதூள் …

மட்டன் ரசம்

Loading... என்னென்ன தேவை? மட்டன் – 1/2 கிலோ மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டிமிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – சிறிதளவுகறிவேப்பிலை – சிறிதளவுதக்காளி – 1 தேங்காய் எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

நண்டு ரசம்

தேவையான பொருட்கள்: நண்டு – 10புளி – எலுமிச்சை அளவுபூண்டு – 1 ரசப் பொடி – 3 தேக்கரண்டிதக்காளி – 1 பெரியதுமிளகுத் தூள் – 1 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டிமிளகாய்த் தூள் – 1 தேக்கரண்டிதனியாத் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டிகாய்ந்த மிளகாய் …

வெங்காய ரசம்

இதுவரை எத்தனையோ ரசம் செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் வெங்காய ரசம் செய்து சுவைத்ததுண்டா? ஆம், வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தியும் ரசம் செய்யலாம். இது நிச்சயம் வித்தியாசமான சுவையில் இருக்கும். மேலும் நீங்கள் விரும்பி சாப்பிடும் வகையிலும் இருக்கும். இங்கு வெங்காய ரசத்தை எப்படி செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து …

வெங்காய ரசம்

இதுவரை எத்தனையோ ரசம் செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் வெங்காய ரசம் செய்து சுவைத்ததுண்டா? ஆம், வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தியும் ரசம் செய்யலாம். இது நிச்சயம் வித்தியாசமான சுவையில் இருக்கும். மேலும் நீங்கள் விரும்பி சாப்பிடும் வகையிலும் இருக்கும். இங்கு வெங்காய ரசத்தை எப்படி செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து …

கண்டதிப்பிலி ரசம்

கண்டதிப்பிலி ரசம் தேவை:புளி – தேவைக்கு, உப்பு, மஞ்சள்பொடி, தாளிக்க கடுகு, நெய், கறிவேப்பிலை. வறுத்துப் பொடிக்க: துவரம்பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி, தனியா – 2 தேக்கரண்டி, மிளகு – 1 தேக்கரண்டி, சீரகம் 1 தேக்கரண்டி, காய்ந்த மிளகாய் – 4, கண்ட திப்பிலி – …

துவரம் பருப்பு மட்டன் எலும்பு ரசம்

வாரம் ஒருமுறை எலும்பு ரசம் உடலுக்கு நல்லது. எலும்பு ரசம் செய்யும் போது துவரம் பருப்பு சேர்த்து செய்தால் சுவையாக இருக்கும். துவரம் பருப்பு மட்டன் எலும்பு ரசம்தேவையான பொருள்கள் : மட்டன் எலும்பு – 1/2 கிலோதுவரம் பருப்பு – 100 கிராம்தக்காளி – 100 கிராம்சின்ன …

ஆப்பிள் ரசம்

ஆப்பிள் ரசம் தேவையானவை: பொடியாக நறுக்கிய ஆப்பிள் – ஒரு கப், வேக வைத்த துவரம்பருப்பு (நன்றாக மசித்துக் கொள்ளவும்) – அரை கப், தக்காளி துண்டுகள் – கால் கப், கடுகு, சீரகம் – தலா அரை டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை …

நாட்டுக்கோழி ரசம் :செய்முறைகளுடன்..!

தேவையானவை:  நாட்டுக்கோழி – ஒரு கிலோ, தக்காளி – 300 கிராம், சின்ன வெங்காயம் – கால் கிலோ, மல்லித்தூள் – 4 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சீரகம் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், பூண்டு – 10 பல், சின்ன வெங்காயம் – 5, எண்ணெய் …

கண்டந்திப்பிலி ரசம்

என்னென்ன தேவை? புளி தண்ணீர் – 2 கப், தக்காளி – 1, துவரம்பருப்பு – 1 கப் (வேகவைத்தது), மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, கொத்தமல்லி இலை – சிறிது. வறுத்து அரைக்க…