Category: பானங்கள்

ஃபலூடா

என்னென்ன தேவை? சேமியா – 1/4 கப், சப்ஜா விதை – 1 டேபிள்ஸ்பூன், ஐஸ்கிரீம் – 2 கரண்டி, டூட்டி ஃப்ரூட்டி – 2 டேபிள்ஸ்பூன், செர்ரி – 2 டேபிள்ஸ்பூன், பிஸ்தா அல்லது பாதாம் பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன் (பொடித்தது).

குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான கேரட் பால்

குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான கேரட் பால் தேவையான பொருட்கள் : துருவிய கேரட் – 1 கப்,பொடித்த வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி – 1 டீஸ்பூன்,இஞ்சிச்சாறு – 1/2 டீஸ்பூன்,ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிது,பால் – 250 மி.லி. செய்முறை :
பழ பாயசம்

பழ பாயசம்

தேவையானவை: ஆரஞ்சு – 1 அன்னாசி – 2 துண்டுகள் மாதுளை முத்துக்கள் – கால் கப் சிறிய கொய்யா – 1 திராட்சை – 20 பால் – ஒரு கப் சுகர் ஃப்ரீ சர்க்கரை – தேவையான அளவு சேமியா – 100 கிராம்.

கேரள அடை பாயாசம்

கேரளாவில் ஓணம் பண்டிகையில் விருந்தில் பரிமாறப்படும் பாயசங்களில் இந்த அடை பாயாசத்திற்கு தனி இடமுண்டு. இந்த பாயாசம் இல்லாமல் ஓணம் பண்டிகை முழுமை அடையாது. தேங்காய்ப் பாலில் இந்தப் பாயாசம் செய்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: அரிசி அடை – 50 கிராம் துருவிய வெல்லம் …

ஃப்ரூட்ஸ் மாக்டெயில்

தேவையானவை: மாதுளை முத்துகள், விதை நீக்கிய சாத்துக்குடி, சப்போட்டா, ஆப்பிள், தர்பூசணி, கிர்ணிப்பழம் கலவை – 2 கப், ஐஸ் கட்டிகள் – தேவைக்கேற்ப, தேன், சர்க்கரை – சிறிதளவு. சிரப் செய்ய: சர்க்கரை, தண்ணீர் – தலா 2 டேபிள்ஸ்பூன்.

ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும் அன்னாசி பழ ரைத்தா

அன்னாசி பழத்துண்டுகள் – 1 கப்அன்னாசி பழச்சாறு – 1 கப்தயிர் – 1 கப்சீரகப்பொடி – 1 டீஸ்பூன்தேன் – 1 டீஸ்பூன்உப்பு – சுவைக்குகொத்தமல்லி இலை – 1 டீஸ்பூன் ( நறுக்கியது)செய்முறை :

பஞ்சாமிர்தம்

என்னென்ன தேவை? மலைவாழைப்பழம் – 8 கரும்புச்சர்க்கரை – 1 கிலோ நெய் – 50 கிராம்பேரீட்சை – 150 கிராம்கற்கண்டு – 150 கிராம்ஏலக்காய் – 5 கிராம்