Category: கார வகைகள்

ஆலு பாலக் கட்லெட் செய்வது எவ்வாறு?

தேவையானவை: பசலைக்கீரை – ஒரு சிறு கட்டுஉருளைக்கிழங்கு – 2 (வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ளவும்) பிரெட் ஸ்லைஸ்கள் – 4 பச்சை மிளகாய் – 4இஞ்சி அரைத்த விழுது – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பிரெட் தூள் – சிறிதளவு மைதா மாவு – அரை கப் சீஸ் …

வேர்க்கடலை பக்கோடா

நட்ஸ்களில் மிகவும் ஆரோக்கியமான அதே சமயம் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒன்று தான் வேர்க்கடலை. பொதுவாக வேர்க்கடலையை வறுத்து அப்படியே தான் சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் அதில் சில மசாலாக்களை சேர்த்து பக்கோடா போன்று செய்து சாப்பிட்டால், அதன் சுவையே தனி. முக்கியமாக வேர்க்கடலை பக்கோடாவானது குழந்தைகளால் விரும்பி சாப்பிடும் …

உளுத்தம்பருப்பு முறுக்கு

தேவையான பொருட்கள் அரிசி மாவு  –  4 கப் உளுத்தம்பருப்பு  – 1 கப் மிளகாய்தூள்  – 1 மேசைக்கரண்டி சீரகம் – 1 /2  தேக்கரண்டி வெள்ளை எள் – 1 / 2  தேக்கரண்டி வெண்ணெய்  – 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு செய்முறை …

அரைத்த முறுக்கு

என்னென்ன தேவை? புழுங்கலரிசி – 4 கப், உளுந்து – 1 கப், பெருங்காயம் – தேவைக்கு, சீரகம், வெள்ளை எள் – தலா 1 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 6, வெண்ணெய் – 30 முதல் 40 கிராம், உப்பு – தேவைக்கு, எண்ணெய் – …

ஸ்நாக்ஸ் அவல் – உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்

பள்ளியில் இருந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு அவல் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து கட்லெட் செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இதன் செய்முறையை பார்க்கலாம். சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் அவல் – உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்தேவையான பொருட்கள் : அவல் – ஒரு கப், உருளைக்கிழங்கு – 2, பச்சை பட்டாணி – சிறிதளவு சோள …

ரவா முறுக்கு

என்னென்ன தேவை? அரிசி மாவு – 1/2 கப்ரவை – 1/4 கப்வெண்ணெய் – 1/2 டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டிகருப்பு எள் – 1/2 தேக்கரண்டிஉப்பு – சிறிதுஎண்ணெய் – தேவையான அளவுதண்ணீர் – தேவையான அளவு

பூண்டு முறுக்கு

என்னென்ன தேவை? கடலை மாவு – 2 கப்அரிசி மாவு – 1 கப்பெருங்காயம் – 1/4 தேக்கரண்டிசீரகம் – 1 தேக்கரண்டிஎள் – 1 தேக்கரண்டிஉப்பு – சிறிதுகாய்ந்த மிளகாய் – 5பூண்டு – 8 வெண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டிஎண்ணெய் – தேவையான அளவு

தினை குலோப் ஜாமூன்… வரகு முறுக்கு… கருப்பட்டி மிட்டாய்… பலம் தரும் நொறுக்குத் தீனிகள்..!

இன்றைய தலைமுறையினரின் பிடித்தமான ஸ்நாக்ஸ்…. பேக்கரியிலும், பன்னாட்டு உணவங்கங்களிலும், பெரிய ஹோட்டல்களிலும் கிடைக்கும் பீட்சா, பர்கர் மற்றும் துரித உணவுகளே. நவீன கலாசாரம், உலகமயம் எல்லாம் சேர்ந்து புதிய உணவுப் பழக்கங்களுக்கு நம்மை ஆளாக்கிவிட்டன. இவற்றால், பல்வேறு உடல்ரீதியான பிரச்னைகளை நாம் எதிர்கொண்டு வருகிறோம் என்பதே மறுக்க முடியாத …

மகிழம்பூ முறுக்கு

ன்னென்ன தேவை? புழுங்கல் அரிசி – 4 கப் பாசிப்பருப்பு – 1 கப் தேங்காய்த் துருவல் – 2 கப் பட்டன் கல்கண்டு – 3 டீஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு எப்படிச் செய்வது?

பிக்கானிர் சேவ் ஓமப்பொடி

என்னென்ன தேவை? முதல் கலவை – படா சேவ் செய்ய… கடலை மாவு – 1 கப், அரிசி மாவு – 1/4 கப், ஓமம், பெருங்காயத் தூள், உடைத்த மிளகு, முழு தனியா – தலா 1/4 டீஸ்பூன், வனஸ்பதி – 1 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் …