Category: பலகாரம்

தேங்காய்ப்பால் தேன்குழல்

தேங்காய்ப்பால் தேன்குழல்

என்னென்ன தேவை? பச்சரிசி 2 1/2 கப், முழு வெள்ளை உளுத்தம் பருப்பு 1/2 கப், தேங்காய்ப்பால் 1/2 கப், உப்பு சுவைக்கேற்ப, சீரகம் 1 டீஸ்பூன், வெண்ணெய் 50 கிராம், பெருங்காயம் 1/2 டீஸ்பூன், தேங்காய் எண்ணெய் பொரிக்க. எப்படிச் செய்வது?

வேர்க்கடலை பக்கோடா

நட்ஸ்களில் மிகவும் ஆரோக்கியமான அதே சமயம் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒன்று தான் வேர்க்கடலை. பொதுவாக வேர்க்கடலையை வறுத்து அப்படியே தான் சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் அதில் சில மசாலாக்களை சேர்த்து பக்கோடா போன்று செய்து சாப்பிட்டால், அதன் சுவையே தனி. முக்கியமாக வேர்க்கடலை பக்கோடாவானது குழந்தைகளால் விரும்பி சாப்பிடும் …

அதிரசம், மைசூர் பாகு செய்ய வேண்டுமா??

1. அதிரசம் தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 2 கப் வெல்லம் – 2 கப் பொடித்த ஏலக்காயம் – கால் டீஸ்பூன் நெய் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் – பொறிப்பதற்கு தேவையான அளவு

வேர்க்கடலை பர்ஃபி : செய்முறைகளுடன்…!

தேவையான பொருட்கள் : வறுத்த வேர்க்கடலை (தோல் நீக்கியது) – ஒரு கப்பொடித்த வெல்லம் – அரை கப்ஏலக்காய் தூள் – அரை தேக்கரண்டிநெய் – 1 ஸ்பூன் செய்முறை :

உளுத்தம்பருப்பு முறுக்கு

தேவையான பொருட்கள் அரிசி மாவு  –  4 கப் உளுத்தம்பருப்பு  – 1 கப் மிளகாய்தூள்  – 1 மேசைக்கரண்டி சீரகம் – 1 /2  தேக்கரண்டி வெள்ளை எள் – 1 / 2  தேக்கரண்டி வெண்ணெய்  – 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு செய்முறை …

அரைத்த முறுக்கு

என்னென்ன தேவை? புழுங்கலரிசி – 4 கப், உளுந்து – 1 கப், பெருங்காயம் – தேவைக்கு, சீரகம், வெள்ளை எள் – தலா 1 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 6, வெண்ணெய் – 30 முதல் 40 கிராம், உப்பு – தேவைக்கு, எண்ணெய் – …

ஸ்நாக்ஸ் அவல் – உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்

பள்ளியில் இருந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு அவல் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து கட்லெட் செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இதன் செய்முறையை பார்க்கலாம். சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் அவல் – உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்தேவையான பொருட்கள் : அவல் – ஒரு கப், உருளைக்கிழங்கு – 2, பச்சை பட்டாணி – சிறிதளவு சோள …

ரவா முறுக்கு

என்னென்ன தேவை? அரிசி மாவு – 1/2 கப்ரவை – 1/4 கப்வெண்ணெய் – 1/2 டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டிகருப்பு எள் – 1/2 தேக்கரண்டிஉப்பு – சிறிதுஎண்ணெய் – தேவையான அளவுதண்ணீர் – தேவையான அளவு