Category: பலகாரம்

அசோகா அல்வா / Ashoka Halwa

தேவையான பொருள்கள் –பாசிப்பருப்பு – 100 கிராம் சீனி – 300 கிராம் கோதுமை மாவு – 2 மேஜைக்கரண்டி நெய் – 50 கிராம் முந்திரிப் பருப்பு – 10 அல்வா கலர் (ப்ரவுன் கலர்) – 1/4 தேக்கரண்டி

வேர்க்கடலை பர்ஃபி : செய்முறைகளுடன்

தேவையான பொருட்கள் : வேர்க்கடலை – 200 கிராம், நெய் – 200 கிராம், சர்க்கரை – 300 கிராம், முந்திரி, பாதாம் – தேவையான அளவு,ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு,தேங்காய்த் துருவல் – சிறிதளவு.

மும்பை ஸ்பெஷல் சந்தேஷ் செய்வது எப்படி

மும்பையில் சந்தேஷ் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு. இந்த இனிப்பை செய்வது மிகவும் எளிமையானது. இன்று இதன் செய்முறை விளக்கதை விரிவாக பார்க்கலாம். மும்பை ஸ்பெஷல் சந்தேஷ் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : முழு க்ரீம் உள்ள பால் – 1 லிட்டர்,எலுமிச்சைப் பழச்சாறு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்,தூளாக்கிய சர்க்கரை …

ரவா கேசரி

தேவையான பொருட்கள் ரவை – 2 கோப்பைமுந்திரி – 10திராட்சை – 10சர்க்கரை -1 ½ கோப்பைஏலக்காய் – 5 (பொடி செய்தது)நெய் – 50 கிராம்.கேசரி பவுடர் – சிறிதளவு.

பீட்ரூட் அல்வா செய்முறை

தேவையான பொருள்கள்: அரை டம்ளர் பால்,இரண்டு பெரிய அளவு பீட்ரூட் சர்க்கரை 100 கிராம் (ருசிக்கேற்ப சர்க்கரையைக் கூட்டி குறைத்துக் கொள்ளலாம்.நெய் 50 கிராம்,தேவைக்கேற்ப உலர்ந்த திராட்சை,முந்திரி தலா

ஜாங்கிரி

தேவையானவை:முழு உளுந்து – 200 கிராம்,அரிசி – ஒரு டீஸ்பூன்,சர்க்கரை – 300 கிராம்,கேசரி கலர் அல்லது மஞ்சள் ஃபுட் கலர் – சிறிதளவு,ஏலக்காய் எசன்ஸ் அல்லது ரோஸ் எசன்ஸ் – சில துளிகள்,சீவிய முந்திரி – சிறிதளவு,எண்ணெய் – பொரிக்கத் தேவையான அளவு

சத்தான டிபன் கேழ்வரகு பணியாரம்

சத்தான டிபன் கேழ்வரகு பணியாரம் தேவையான பொருட்கள் : கேழ்வரகு மாவு – 1 கப்உளுந்து மாவு – கால் கப்கடுகு – 1 டீஸ்பூன்வெங்காயம் – 1கடலைப்பருப்பு – அரை டீஸ்பூன்ப.மிளகாய் – 2தேங்காய் – தேவைக்குகொத்தமல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை – தலா ஒரு கைப்பிடிநல்லெண்ணெய் – தேவையான …

ஆலு பாலக் கட்லெட் செய்வது எவ்வாறு?

தேவையானவை: பசலைக்கீரை – ஒரு சிறு கட்டுஉருளைக்கிழங்கு – 2 (வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ளவும்) பிரெட் ஸ்லைஸ்கள் – 4 பச்சை மிளகாய் – 4இஞ்சி அரைத்த விழுது – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பிரெட் தூள் – சிறிதளவு மைதா மாவு – அரை கப் சீஸ் …