Category: பலகாரம்

தெரளி கொழுக்கட்டை

Loading... தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு – 2 கப் வெல்லம் – 2 கப் (தட்டி பொடியாக்கியது) தண்ணீர் – 2 கப் தேங்காய் – 1 கப் (துருவியது) ஏலக்காய் பொடி – 2 டீஸ்பூன் சுக்கு பொடி – 1 டீஸ்பூன்

பூண்டு முறுக்கு

Loading... என்னென்ன தேவை? கடலை மாவு – 2 கப்அரிசி மாவு – 1 கப்பெருங்காயம் – 1/4 தேக்கரண்டிசீரகம் – 1 தேக்கரண்டிஎள் – 1 தேக்கரண்டிஉப்பு – சிறிதுகாய்ந்த மிளகாய் – 5பூண்டு – 8 வெண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டிஎண்ணெய் – தேவையான அளவு
நுங்குப் பணியாரம்

நுங்குப் பணியாரம்

தேவையானவை: பச்சரிசி, புழுங்கலரிசி – தலா ஒரு கப், உளுத்தம்பருப்பு – கால் கப், வெந்தயம் – ஒரு டீஸ்பூன், துருவிய வெல்லம் – அரை கப், இளசான நுங்கு – 5, ஏலக்காய்த்தூள் – கால் டீஸ்பூன், தேங்காய்த் துருவல் – ஒரு கப், உப்பு – …

தினை குலோப் ஜாமூன்… வரகு முறுக்கு… கருப்பட்டி மிட்டாய்… பலம் தரும் நொறுக்குத் தீனிகள்..!

இன்றைய தலைமுறையினரின் பிடித்தமான ஸ்நாக்ஸ்…. பேக்கரியிலும், பன்னாட்டு உணவங்கங்களிலும், பெரிய ஹோட்டல்களிலும் கிடைக்கும் பீட்சா, பர்கர் மற்றும் துரித உணவுகளே. நவீன கலாசாரம், உலகமயம் எல்லாம் சேர்ந்து புதிய உணவுப் பழக்கங்களுக்கு நம்மை ஆளாக்கிவிட்டன. இவற்றால், பல்வேறு உடல்ரீதியான பிரச்னைகளை நாம் எதிர்கொண்டு வருகிறோம் என்பதே மறுக்க முடியாத …

பூந்தி லட்டு

என்னென்ன தேவை? கடலைமாவு – 4 கப், சிவப்பு ஃபுட் கலர் – ஒரு சிட்டிகை, பச்சை ஃபுட் கலர் – ஒரு சிட்டிகை, காய்ந்த திராட்சை – 8, பொடித்த முந்திரி – 10, நெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்,

பறங்கிக்காய் வெல்ல அல்வா : செய்முறைகளுடன்…!

தேவையானப்பொருட்கள்: பறங்கிக்காய் துருவல் – 2 கப் (அழுத்தி அளக்கவும்)வெல்லம் பொடித்தது – 3/4 கப்பால் – 3/4 கப்நெய் – 3 முதல் 4 டீஸ்பூன் வரைமுந்திரி பருப்பு – சிறிதுபறங்கி விதை – சிறிது (விருப்பப்பட்டால்)காய்ந்த திராட்சை – ஒரு கைப்பிடி அளவுஏலக்காய் தூள் – …

மகிழம்பூ முறுக்கு

ன்னென்ன தேவை? புழுங்கல் அரிசி – 4 கப் பாசிப்பருப்பு – 1 கப் தேங்காய்த் துருவல் – 2 கப் பட்டன் கல்கண்டு – 3 டீஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு எப்படிச் செய்வது?

சத்து நிறைந்த வரகு – கோதுமை பணியாரம்

இன்று காலை சிற்றுண்டியாக சிறுதானியங்களில் ஒன்றான வரகு மாவுடன் கோதுமை மாவை சேர்த்து சத்துநிறைந்த பணியாரம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்து நிறைந்த வரகு – கோதுமை பணியாரம்தேவையான பொருட்கள் : வரகரிசி மாவு – ஒரு கப், கோதுமை மாவு – அரை கப் வெல்லம் …

பிக்கானிர் சேவ் ஓமப்பொடி

என்னென்ன தேவை? முதல் கலவை – படா சேவ் செய்ய… கடலை மாவு – 1 கப், அரிசி மாவு – 1/4 கப், ஓமம், பெருங்காயத் தூள், உடைத்த மிளகு, முழு தனியா – தலா 1/4 டீஸ்பூன், வனஸ்பதி – 1 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் …

கேரளா ஸ்பெஷல் உண்ணியப்பம்

தேவையானவை: பச்சரிசி – ஒரு கப்வாழைப்பழம் – ஒன்றுவெல்லம் – அரை கப்ஏலக்காய்த்தூள் – ஒரு சிட்டிகைதேங்காய் துண்டுகள் – தேவையான அளவுநெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு