Category: சாத வகைகள்

வாழைத்தண்டு சாதம்

Loading... என்னென்ன தேவை ? வாழைத்தண்டு ஒரு துண்டு அரிசி ஒரு கப் தேங்காய் ஒரு மூடி (துருவியது) தேங்காய்ப் பால் ஒரு கப் பனங்கற்கண்டு (பொடித்தது) – 2 டீஸ்பூன் மோர், உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க: காய்ந்த மிளகாய் 7 கடுகு, உளுந்து தலா …

கர்நாடகா ஸ்பெஷல் கத்திரிக்காய் சாதம் (அ) வாங்கி பாத்

Loading... கர்நாடகாவில் இந்த கத்தரிக்காய் சாதம் அல்லது வாங்கி பாத் மிகவும் பிரபலம். இப்போது கத்தரிக்காய் சாதத்தை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். கர்நாடகா ஸ்பெஷல் கத்திரிக்காய் சாதம் (அ) வாங்கி பாத்தேவையான பொருட்கள் : அரிசி – 1 கப் கத்திரிக்காய் – 150 கிராம்எண்ணெய் – …

சுவையான புதினா – கொத்தமல்லி சாதம்

வயிற்று கோளாறுகளுக்கு அடிக்கடி புதினா, கொத்தமல்லியை உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது. இன்று புதினா-கொத்தமல்லி சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சுவையான புதினா – கொத்தமல்லி சாதம்தேவையான பொருட்கள் : உதிரியாக வடித்த சாதம் – 1 கப்புதினா – ஒரு கட்டுகொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடிபுளி …

ஐயங்கார் ஸ்டைல் காய்கறி கதம்ப சாதம்

காய்கறிகளை சேர்த்து செய்யும் இந்த சாதம் சாப்பிட சூப்பராக இருக்கும். இப்போது ஐயங்கார் ஸ்டைல் காய்கறி கதம்ப சாதத்தை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். ஐயங்கார் ஸ்டைல் காய்கறி கதம்ப சாதம்தேவையான பொருட்கள் : பொன்னி புழுங்கல் அரிசி – 1 கப்கடலைப் பருப்பு – 1/2 கப்துவரம் …

சீரக சாதம்

என்னென்ன தேவை? பாசுமதி அரிசி – 1 கப்நெய் – 1 தேக்கரண்டிசீரகம் – 2 தேக்கரண்டிபட்டை – 2 செ.மீ. துண்டுபிரிஞ்சி இலை – 2வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 3 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டிஉப்பு – தேவையான அளவுதண்ணீர் …

சத்தான சுவையான குதிரைவாலி மாங்காய் சாதம்

சிறுதானியங்களை தினமும் உணவில் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. இன்று குதிரைவாலி மாங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான சுவையான குதிரைவாலி மாங்காய் சாதம்தேவையான பொருட்கள் : குதிரைவாலி அரிசி – 1 குவளை (150 கிராம்)தண்ணீர் – 2 1/4 குவளைமாங்காய் – 1 …

கோயில் புளியோதரை

என்னென்ன தேவை? வறுத்தரைக்க…சிவப்பு மிளகாய் – 2, கடலைப்பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு – 1 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகு – 1 டீஸ்பூன், வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன், தனியா – 1 டேபிள்ஸ்பூன், நல்லெண்ணெய் – அரை டீஸ்பூன், வெள்ளை எள்ளு – 1 …

கதம்ப சாதம்

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி – 1 கிலோதுவரம் பருப்பு – 250 கிராம்உளுத்தம் பருப்பு – 50 கிராம்கடலை பருப்பு – 50 கிராம்தக்காளி – 250 கிராம்வெங்காயம் – 250 கிராம்புளி – 50 கிராம்காய்ந்த மிளகாய் 10 கிராம்தனியா – 25 கிராம்மிளகு – 10 …

சூப்பரான மாங்காய் – பருப்பு ரசம்

மாங்காய் ரசம் வித்தியாசமான சுவையுடன் சூப்பராக இருக்கும். அதை எப்படி செய்வது என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம். சூப்பரான மாங்காய் – பருப்பு ரசம்தேவையான பொருட்கள் : மாங்காய் – 2, துவரம் பருப்பு – கால் கப், பச்சை மிளகாய் – 6, மிளகு சீரகத் தூள் …

வாங்கிபாத்

என்னென்ன தேவை? அரிசி – 1 கப், கத்தரிக்காய் – 4, பெரிய வெங்காயம் – 1, கடலைப்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு, கடுகு – ½ டீஸ்பூன், நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – 1 …
Close