Category: சைவம்

உருளைக்கிழங்கு காலிஃப்ளவர் மசாலா ஃப்ரை

என்னென்ன தேவை? உருளைக்கிழங்கு – 3 (சதுரமாக நறுக்கவும்), நறுக்கிய காலிஃப்ளவர் – 10 துண்டு, மசாலா அரைக்க… சின்ன வெங்காயம் – 15, மிளகு – 1/2 டீஸ்பூன், சோம்பு – 1 டீஸ்பூன், இஞ்சி – 1 அங்குலத்துண்டு,

முருங்கைக்காய் முள்ளங்கி சாம்பார்

தேவையான பொருட்கள் :வேகவைத்த துவரம் பருப்பு : 1/3 cupமுள்ளங்கி : 1முருங்கைக்காய் : 1 அ 2புளி : 1 சின்ன நெல்லிக்காய் அளவு உருண்டைசின்ன வெங்காயம் : 8பச்சை மிளகாய் : 2கருவேப்பிலை : 10கொத்தமல்லி கீரை : சிறிதளவுமுருங்கை கீரை : சிறிதளவு ( …

ஈஸி இட்லி சாம்பார் / Easy Idli Sambar

பரிமாறும் அளவு – 2 நபருக்கு தேவையான பொருள்கள் –துவரம்பருப்பு – 25 கிராம் பாசிப்பருப்பு – 25 கிராம் கடலைப்பருப்பு – 25 கிராம் தக்காளி – 1பச்சை மிளகாய் – 1சின்ன வெங்காயம் – 4ஆச்சி சாம்பார் பொடி – 1 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் – …

சப்பாத்திக்கு சூப்பரான சைடிஷ் கேரட் கறி

தேவையான பொருட்கள் : கேரட் – 1/4 கிலோ,வெங்காயம் – 1,மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்,மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்,கரம்மசாலா தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்,எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்,கடுகு – 1 டீஸ்பூன், எலுமிச்சைச்சாறு – 1/4 டீஸ்பூன்,கறிவேப்பிலை, உப்பு – தேவைக்கு.

கத்தரிக்காய் பெப்பர் ஃப்ரை

தேவையான பொருட்கள் : கத்தரிக்காய் – அரை கிலோ,மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்,மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன்,மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன்,உப்பு, கறிவேப்பிலை, எண்ணெய் – தேவைக்கு,கடுகு – தாளிக்க.

தேங்காய்ப்பால் தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படி

வேலைக்கு, பள்ளிக்கு செல்பவர்களுக்கு தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து தக்காளி சாதம் செய்தால் சூப்பராக இருக்கும். இன்று தேங்காய்ப்பால் தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேங்காய்ப்பால் தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : பச்சை பட்டாணி – அரை கப்,பச்சரிசி 2 கப், தேங்காய்ப் பால் – …

கேரளா ஸ்பெஷல் கொண்டைக்கடலை கூட்டுக் கறி

கேரளா ஸ்பெஷலில் செய்யும் கொண்டைக்கடலை கூட்டுக் கறி சாதம், சப்பாத்திக்கு சுவையாக இருக்கும். இன்று இந்த கறியை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். கேரளா ஸ்பெஷல் கொண்டைக்கடலை கூட்டுக் கறி தேவையான பொருட்கள் :

பட்டன் காளான் 65

என்னென்ன தேவை? பட்டன் காளான் – 200 கிராம்அரிசி மாவு – 100 கிராம்மைதா மாவு – 6 ஸ்பூன்தயிர் – ஒரு சிறிய டம்ளர் அளவுமல்லித்தூள் – 3 ஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – 3 ஸ்பூன்தனியா தூள் – 3 ஸ்பூன்கேசரி பவுடர் – 1/4 ஸ்பூன் …
சைடிஷ் சேப்பங்கிழங்கு வறுவல்

சைடிஷ் சேப்பங்கிழங்கு வறுவல்

பருப்பு சாதம், ரசம், தயிர், வெரைட்டி ரைஸ்க்கு சேப்பங்கிழங்கு வறுவல் சூப்பரான சைடிஷ். இன்று இந்த வறுவலை எப்படி செய்வது என்று விரிவாக பார்க்கலாம். சூப்பரான சைடிஷ் சேப்பங்கிழங்கு வறுவல்தேவையான பொருட்கள் : சேப்பங்கிழங்கு – 300 கிராம்எண்ணெய் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்பூண்டு தட்டியது – 6கறிவேப்பிலை – …

செட்டிநாடு பூண்டு குழம்பு

உடல் உபாதைகள், வயிற்று பிரச்சனைளுக்கு பூண்டு மிகவும் நல்லது. இன்று செட்டிநாடு ஸ்டைலில் பூண்டு குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான செட்டிநாடு பூண்டு குழம்புதேவையான பொருட்கள் : பூண்டு – 30 பல்சின்ன வெங்காயம் – 20தக்காளி – 1மல்லித்தூள் – 2 தேக்கரண்டிகுழம்பு மிளகாய்த்தூள் …