Category: பொதுவானவை

சூப்பரான சைடிஷ் தயிர் ஆலு மசால்

இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரிக்கு தொட்டு கொள்ள தயிர் ஆலு மசால் சூப்பராக இருக்கும். இன்று இந்த தயிர் ஆலு மசாலை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான சைடிஷ் தயிர் ஆலு மசால்தேவையான பொருட்கள் : தயிர் – hung curd 200 மி.லி.,உருளைக்கிழங்கு – 1/2 …

சத்தான பீட்ரூட் – உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்

குழந்தைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு, பீட்ரூட் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இது இரண்டையும் வைத்து சத்தான கட்லெட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு சத்தான பீட்ரூட் – உருளைக்கிழங்கு கட்லெட் தேவையான பொருட்கள் :

பருப்பு போண்டா செய்ய…

பருப்பு போண்டா செய்ய…தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு & அரை கப்துவரம்பருப்பு & அரை கப்உளுத்தம்பருப்பு & கால் கப்பாசிப்பருப்பு & கால் கப்பெரிய வெங்காயம் & 1பச்சை மிளகாய் & 2மல்லித்தழை & சிறிதுகறிவேப்பிலை & சிறிதுதேங்காய் துருவல் & கால் கப்உப்பு & ருசிக்கேற்பஎண்ணெய் & தேவைக்குபூண்டு & …

இலகுவான வெங்காய பச்சி

தேவையான பொருட்கள். பெரிய வெங்காயம்- 5ரம்பை இலை – தேவையான அளவுவெள்ளைபூடு – 5பற்கள்.காய்ந்த மிளகாய் – 5மாவு – 200 கிராம்சிறுஞ்சீரகம் – ஒரு மேசைக்கரண்டிபெருச்சீரகம் – ஒரு மேசைக்கரண்டிஅப்பசோடா – அரை தேக்கரண்டிகறிவேப்பிலை – 2 நெட்டுகள்உப்பு – சுவைக்கேற்ப

சிறுவர்களுக்கான கிழங்கு பொறியல்

சிறுவர்களுக்கு சக்தி மிகுந்த உணவு வகைகளை சாப்பிட வைப்பது மிக கடினமான ஒன்றாகும்.ஆனால் சில வித்தியாசமான முறையில் அவற்றை செய்து கொடுப்பதன் மூலம் அவற்றை விரும்பி சாப்பிட வைக்க முடியும்.உதாரணமாக கிழங்கை இவ்வாறும் செய்யலாம்.

டின் மீன் கட்லட்.

மீன் ஒரு டின்.பச்சை மிளகாய்-5முட்டை-2பெரிய வெங்காயம்- 2இஞ்சி-1 துண்டு,பூண்டு- 2 பல் (இடித்து)பிஸ்கட் தூள் -தேவையான அளவுஎலுமிச்சை-பாதிமஞ்சள்தூள்-1டீஸ்பூன்எண்ணெய்- தேவையான அளவுஉப்பு-தேவையான அளவுகொத்துமல்லி இலை -1 கட்டு

மாலைநேர ஸ்நாக்ஸ் பாவ் பாஜி

தேவையான பொருட்கள் : காய்கறி கலவை – 1 கப் (கேரட், பீன்ஸ், காலிஃப்ளவர், உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கைப்பிடி பட்டாணி)தக்காளி – 1பாவ் பன் – 4வெண்ணெய் – தேவையான அளவுவெங்காயம் – 1ப.மிளகாய் – 2சீரகம் – அரை ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் – கால்டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – …

காளான் சமோசா

தேவையான பொருட்கள் :மைதா மாவு – 1 1/2 கப்உப்பு – தேவையான அளவுஎண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவுவெங்காயம் – 1பட்டன் காளான் – 300 கிராம்இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் – 2கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன்சீரகப் பொடி – …

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் காளான் சமோசா

பள்ளியில் இருந்து பசியோடு வரும் குழந்தைகளுக்கு ஸ்நாக்ஸ் செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இன்று காளான் வைத்து சமோசா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் காளான் சமோசாதேவையான பொருட்கள் : மைதா மாவு – 1 1/2 கப்உப்பு – தேவையான அளவுஎண்ணெய் – …