Category: குழம்பு வகைகள்

செய்வதற்கு ஈஸியான எலும்பில்லாத சில்லி சிக்கன்-

நீங்கள் எவ்வளவோ உணவு வகைகளை சாப்பிட்டு மனதளவில் உணர்ந்திருந்தாலும்.இந்த சிக்கன் சமையல் வித்தியாசமான ஒன்று என்பதே உண்மை. அதிலும் இன்றைய தலைமுறைக்கு இந்த உணவு மிகவும் பிடிக்கும் என்பதில் எந்த மாற்று கருத்தும் வேண்டாம்.உங்கள் நேரத்தை வீணடிக்காமல் இப்பொழுது இந்த சமையலுக்கு தேவையான பொருட்களையும், வழிமுறைகளையும் நாம் இப்பொழுது …

மணக்கும் மலபார் மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி

மீன் குழம்பில் தேங்காய் பால் ஊற்றி செய்யும் போது சூப்பராக இருக்கும். இன்று தேங்காய் பால் ஊற்றி மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். மணக்கும் மலபார் மீன் குழம்பு செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : வஞ்சிரம் மீன் – அரை கிலோ அல்லது துண்டு மீன்சின்னவெங்காயம் …
எந்த வகை கார குழம்பும் செய்திடலாம் இந்த புளிக்குழம்பு பொடி இருந்தால்…

எந்த வகை கார குழம்பும் செய்திடலாம் இந்த புளிக்குழம்பு பொடி இருந்தால்…

தேவையான பொருள்கள்: மிளகாய் வத்தல் -100 கிராம்மல்லி – 150 கிராம்சீரகம் – 50 கிராம்மிளகு – 25 கிராம்கடலைப் பருப்பு – 25 கிராம்வெந்தயம் – 25 கிராம்கறிவேப்பிலை – 1 கப்

கடாய் காளான் மசாலா செய்வது எவ்வாறு…?

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 250 கிராம்பெரிய வெங்காயம் – 2காப்ஸிகம் – 1இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் – 2காய்ந்த மிளகாய் – 2தக்காளி – 3ஏலக்காய் – 1பிரிஞ்சி இலை – 2உப்பு – தேவையான அளவுமிளகாய் தூள் – 1 …

சைடிஷ் ஆந்திரா குண்டூர் சிக்கன்

ஆந்திரா ஸ்பெஷல் குண்டூர் சிக்கன் ரைஸ், புலாவ், சப்பாத்தி, பரோட்டாவுடன் சாப்பிட சூப்பராக இருக்கும். இன்று குண்டூர் சிக்கன் செய்முறையை பார்க்கலாம். சூப்பரான சைடிஷ் ஆந்திரா குண்டூர் சிக்கன்தேவையான பொருட்கள் :

அயிரை மீன் குழம்பு

அயிரை மீன் குழம்பு என்னென்ன தேவை? அயிரை மீன் – அரை கிலோ வெந்தயம் – அரை டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 4 பல் புளி – 25 கிராம் மிளகாய்த் தூள் …
முட்டை மசாலா

முட்டை மசாலா

தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 4 பெரிய வெங்காயம் – 2 இஞ்சி – சிறிதளவு பூண்டு – 4 மிளகாய்த்தூள் – 1தேக்கரண்டி சீரகம்.- 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சம்பழச்சாறு – 1 தேக்கரண்டி தக்காளி – 2 தேங்காய்ப்பால் – 1/2 கப் உப்பு , எண்ணெய் …
எலும்பு குழம்பு

எலும்பு குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் எலும்பு கறி – அரைக்கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – 2 மல்லி தூள் – 3 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன் மிளகு, …

ஸ்பெஷல் கோங்கூரா சிக்கன்

சாதம், சப்பாத்தி, பரோட்டா, நாண், பிரியாணியுடன் சாப்பிட கோங்கூரா சிக்கன் சூப்பராக இருக்கும். இன்று கோங்கூரா சிக்கன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ஆந்திரா ஸ்பெஷல் கோங்கூரா சிக்கன்தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோ புளிச்சக்கீரை / கோங்குரா – 1 கட்டுபெரிய வெங்காயம் – …

பட்டர் சிக்கன்

சிக்கனும் பட்டருமா..?! அட ஆமாங்க! ஆளையே மயக்கும் அதன் சுவையும் மணமும், பார்த்தவுடனே ஒரு பிடி பிடிக்கணும் போல இருக்கும். ஒல்லியா இருக்கிறவங்க ஆசை தீர சாப்பிடுங்க… குண்டாயிருக்குறவங்க ஆசைக்கு மட்டும் சாப்பிடுங்க. குழந்தைகளுக்கு கண்டிஷனே இல்ல.. இஷ்டம் போல உண்டு மகிழலாம்……. தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – …