Category: அசைவம்

செய்வதற்கு ஈஸியான எலும்பில்லாத சில்லி சிக்கன்-

நீங்கள் எவ்வளவோ உணவு வகைகளை சாப்பிட்டு மனதளவில் உணர்ந்திருந்தாலும்.இந்த சிக்கன் சமையல் வித்தியாசமான ஒன்று என்பதே உண்மை. அதிலும் இன்றைய தலைமுறைக்கு இந்த உணவு மிகவும் பிடிக்கும் என்பதில் எந்த மாற்று கருத்தும் வேண்டாம்.உங்கள் நேரத்தை வீணடிக்காமல் இப்பொழுது இந்த சமையலுக்கு தேவையான பொருட்களையும், வழிமுறைகளையும் நாம் இப்பொழுது …

மணக்கும் மலபார் மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி

மீன் குழம்பில் தேங்காய் பால் ஊற்றி செய்யும் போது சூப்பராக இருக்கும். இன்று தேங்காய் பால் ஊற்றி மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். மணக்கும் மலபார் மீன் குழம்பு செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : வஞ்சிரம் மீன் – அரை கிலோ அல்லது துண்டு மீன்சின்னவெங்காயம் …

சத்தான சுவையான முட்டை ஓட்ஸ் ஆம்லெட்

காலையில் நல்ல ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்ள நினைத்தால், முட்டை ஓட்ஸ் ஆம்லெட் செய்து சாப்பிடுங்கள். இன்று இதன் செய்முறையை பார்க்கலாம். சத்தான சுவையான முட்டை ஓட்ஸ் ஆம்லெட்தேவையான பொருட்கள்: ஓட்ஸ் – 1 கப் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு – 4 மிளகுத் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் பால் …
எந்த வகை கார குழம்பும் செய்திடலாம் இந்த புளிக்குழம்பு பொடி இருந்தால்…

எந்த வகை கார குழம்பும் செய்திடலாம் இந்த புளிக்குழம்பு பொடி இருந்தால்…

தேவையான பொருள்கள்: மிளகாய் வத்தல் -100 கிராம்மல்லி – 150 கிராம்சீரகம் – 50 கிராம்மிளகு – 25 கிராம்கடலைப் பருப்பு – 25 கிராம்வெந்தயம் – 25 கிராம்கறிவேப்பிலை – 1 கப்

கடாய் காளான் மசாலா செய்வது எவ்வாறு…?

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 250 கிராம்பெரிய வெங்காயம் – 2காப்ஸிகம் – 1இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் – 2காய்ந்த மிளகாய் – 2தக்காளி – 3ஏலக்காய் – 1பிரிஞ்சி இலை – 2உப்பு – தேவையான அளவுமிளகாய் தூள் – 1 …

சைடிஷ் ஆந்திரா குண்டூர் சிக்கன்

ஆந்திரா ஸ்பெஷல் குண்டூர் சிக்கன் ரைஸ், புலாவ், சப்பாத்தி, பரோட்டாவுடன் சாப்பிட சூப்பராக இருக்கும். இன்று குண்டூர் சிக்கன் செய்முறையை பார்க்கலாம். சூப்பரான சைடிஷ் ஆந்திரா குண்டூர் சிக்கன்தேவையான பொருட்கள் :

அயிரை மீன் குழம்பு

அயிரை மீன் குழம்பு என்னென்ன தேவை? அயிரை மீன் – அரை கிலோ வெந்தயம் – அரை டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 4 பல் புளி – 25 கிராம் மிளகாய்த் தூள் …

ஸ்பெஷல் மொகல் மட்டன் பிரியாணி

பிரியாணியில் பல வகைகள் உண்டு. இன்று ரம்ஜான் ஸ்பெஷல் மொகல் மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ரம்ஜான் ஸ்பெஷல் மொகல் மட்டன் பிரியாணிதேவையான பொருட்கள் :

காய்கறி முட்டை ஆம்லெட் | Vegetable Omlet

என்னென்ன தேவை? முட்டையின் வெள்ளை-1/4 உப்பு-1தேக்கரண்டி மிளகு-1தேக்கரண்டி கீரை 1 கையளவு தக்காளி-1/4துண்டாக்கப்பட்டது. வெங்காய தூள்1/4 தேக்கரண்டி மொஸ்ஸரல்லா சீஸ்1/4 கப்
முட்டை மசாலா

முட்டை மசாலா

தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 4 பெரிய வெங்காயம் – 2 இஞ்சி – சிறிதளவு பூண்டு – 4 மிளகாய்த்தூள் – 1தேக்கரண்டி சீரகம்.- 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சம்பழச்சாறு – 1 தேக்கரண்டி தக்காளி – 2 தேங்காய்ப்பால் – 1/2 கப் உப்பு , எண்ணெய் …