Category: அசைவம்

ஆத்தூர் மட்டன் மிளகு கறி

Loading... மட்டன் பிரியர்களுக்கான எளிய முறையில் செய்யக்கூடிய மிகவும் சுவையான ஆத்தூர் மட்டன் மிளகு கறி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ஆத்தூர் மட்டன் மிளகு கறிதேவையான பொருட்கள் : மட்டன் – அரை கிலோவெங்காயம் – 2தக்காளி – 2மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் …

சூப்பரான சைடு டிஷ் லெமன் ஃபிஷ் பிரை

Loading... குழந்தைகளுக்கு மீன் மிகவும் பிடிக்கும். சாம்பார் சாதம், தயிர் சாதத்திற்கு சூப்பரான சைடு டிஷ் லெமன் ஃபிஷ் பிரை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான சைடு டிஷ் லெமன் ஃபிஷ் பிரைதேவையான பொருட்கள் : மீன் துண்டுகள் – அரை கிலோ (துண்டு மீன்)சின்னவெங்காயம் – …

இறால் பஜ்ஜி

தேவையான பொருட்கள்: இறால் (பெரியது) – 500 கிராம்கோதுமை மா – 250 கிராம்சோள மா – ஒரு மேசைக்கரண்டிபேக்கிங் பவுடர் — ஒரு தேக்கரண்டிகேசரி பவுடர் – சிறிது நசுக்கிய பூண்டு – 8 பற்கள்மிளகுத் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டிஉப்பு – தேவைக்கேற்பஎண்ணெய் – – …

சூடான சுவையான சில்லி கார்லிக் சிக்கன் விங்ஸ்!

வார நாட்களில் வேலை பரபரப்பால் தினமும் அவசர சமையல்தான் பலர் வீடுகளில். இதோ… வாய்க்கு ருசியாக சாப்பிட வந்துவிட்டது வீக் எண்ட். விடுமுறை நாட்களில் குடும்பத்துடன் சேர்ந்து சுவைக்க, அசத்தலான ‘சில்லி கார்லிக் சிக்கன் விங்ஸ்’ அசைவ ரெசிப்பியை வழங்குகிறார், கோவை ரத்தினவேல் சுப்ரமணியம் கல்லூரியின் கேட்டரிங் துறைத் …

நெத்திலி மீன் தொக்கு

பலருக்கும் மீனை எப்படி சமைத்து சாப்பிடுவதென்று தெரியாது. அப்படியே தெரிந்தாலும் சுவையாக சமைக்க தெரியாது. அதிலும் குட்டியாக இருக்கும் நெத்திலி மீனை பலரும் குழம்பு தான் செய்து சுவைத்திருப்பார்கள். ஆனால் அதனை தொக்கு செய்தால், இன்னும் சுவையாக இருக்கும் என்பது தெரியாது. உங்களுக்கு நெத்திலி மீன் தொக்கு எப்படி …

அவசர பிரியாணி

என்னென்ன தேவை? பாஸ்மதி அரிசி சாதம் – 1 கப், கேரட், பீன்ஸ் – பச்சைப் பட்டாணி – 1/4 கிலோ, வெங்காயம் – 1, பிரியாணி மசாலா தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், எண்ணெய் + நெய் – 1 …

நாட்டுக்கோழி வறுவல் செய்ய வேண்டுமா?…

தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக் கோழி – 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி – 2இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு – 1/4 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கிராம்பு – 2 பட்டை …

வஞ்சிரம் மீன் கருவாடு தொக்கு

தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சிரம் மீன் கருவாடு – 1/4 கிலோசிறிய வெங்காயம் – 150 கிராம்தக்காளி – 2பூண்டு – 1 முழு பூண்டுகாய்ந்த மிளகாய் – 5நல்லெண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டிகறிவேப்பிலை – ஒரு கீற்றுகொத்தமல்லி – தெவையான அளவுஉப்பு – தேவையான அளவுமிளகாய் தூள் – …

வறுத்தரைத்த சாளை மீன் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் : சாளை மீன் – 20புளி – எலுமிச்சை அளவுபச்சை மிளகாய் -1பூண்டு – 4 பல் வறுத்து அரைக்க : எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்தேங்காய்த் துருவல் – கால் கப்சின்ன வெங்காயம் – 15மிளகு – 10மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன்மல்லித்தூள் – …

கேரளா ஸ்பெஷல் மீன் மொய்லி

கேரளாவில் மீன் குழம்பு சூப்பராக இருக்கும். அதிலும் மீன் மொய்லி இன்னும் அருமையாக இருக்கும். இப்போது கேரளா ஸ்டைல் மீன் மொய்லி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். கேரளா ஸ்பெஷல் மீன் மொய்லிதேவையான பொருட்கள் : வாவல் மீன்/கிங்பிஷ் – 250 கிராம்வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய …
Close