Category: மசாலா வகைகள்

சென்னா மசாலா

என்னென்ன தேவை? வெள்ளைக் கொண்டைக்கடலை – 3/4 கப், உப்பு – தேவைக்கு, தக்காளி – 2, துருவிய செளசெள – 1/2 கப், மிளகாய்த்தூள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகை, தனியாத்தூள் – 1 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன், வெல்லம் …
ஸ்பைசி ப்ரான் மசாலா,Spicy prawn masala

ஸ்பைசி ப்ரான் மசாலா,Spicy prawn masala

தேவையான பொருட்கள்:  • சின்ன இறால்  – 250 கிராம்  • வெங்காயம் (நறுக்கியது) – 2 • தக்காளி (பொடியாக நறுக்கவும்) – 1 • பச்சை மிளகாய் – 4 • 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை • கறிவேப்பிலை • வினிகர் – 1 மே.கரண்டி  …

பச்சை பயறு மிளகு மசாலா

உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க பயறு வகைகளை வாரம் ஒருமுறையாவது உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அதிலும் பச்சை பயறை சமைத்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். அதுவும் பச்சை பயறு மிளகு மசாலா செய்து சாதம் அல்லது சப்பாத்தியுடன் சாப்பிட்டால் அற்புதமாக இருக்கும். முக்கியமாக இந்த பச்சை பயறு மிளகு …