Category: பேக்கிங்

சைவக் கேக் – 2 (Vegetarian Cake)

சைவக் கேக் – 2 (Vegetarian Cake)

தேவையான பொருட்கள் சீனி 125g மா 125g மாஜரின் (Margarine) 125g தண்ணீர் 150ml பேக்கிங் பவுடர் (Baking Power) 1 மே.க. கட்டிப் பால் (Condensed Milk) 395g வறுத்த ரவை (Roasted Semolina) 1 மே.க. முந்திரி பருப்பு (Cashew Nuts) 50g பிளம்ஸ் (Plums) …
வாழைப்பழ கேக்

வாழைப்பழ கேக்

தேவையானவை:- மைதா மாவு -200 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் -2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை – 150 கிராம் வெண்ணெய் -100 கிராம் முட்டை- 2 வாழைப் பழம் – 2 பால் – 50 மில்லி
அன்னாசி பழ கேக்

அன்னாசி பழ கேக்

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி / மைதா – 1 கப் பட்டர் – 100 கிராம் சர்க்கரை – ¾ கப் பேக்கிங் பவுடர் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா – 1 தேக்கரண்டி பால் – ½ கப் அன்னாசி துண்டுகள் …
பீனட் பட்டர் குக்கீஸ் / Peanut butter cookies

பீனட் பட்டர் குக்கீஸ் / Peanut butter cookies

இன்னும் பட்டர்,சர்க்கரை சேர்க்க விரும்பினால் நீண்ட‌ புள்ளிகளுக்கு அப்பாலுள்ள அளவின்படி சேர்க்கலாம். தேவையானவை: மைதா _ 2 கப் பேகிங் சோடா / Baking soda _ 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு _ 1/4 டீஸ்பூன்

ஆனியன் பஃப்ஸ்

கோவையில் பெரும்பாலானா பேக்கரிகளில் மாலை நேரங்களில் சூடான பஃப்ஸ் பல சுவைகளில் கிடைக்கும்.  வெஜ் பஃப்ஸ், காலிஃப்ளவர் பஃப்ஸ், எக் பஃப்ஸ், ஆனியன் பஃப்ஸ் இப்படி பலசுவைகள், நான்வெஜ் பஃப்ஸும் உண்டு. பலநாட்களாக இந்த வெங்காய பஃப்ஸ் செய்ய நினைத்திருந்தேன். இங்கே ரெடிமேட் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஷீட்ஸ் கிடைப்பதால் …