Category: பாயச வகைகள்

கேரளா பருப்பு பாயாசம்

கேரளா பருப்பு பாயாசம்

கேரளாவில் கொண்டாடப்படும் மிகவும் பிரபலமான ஓர் பண்டிகை தான் ஓணம். பத்து நாட்கள் கொண்டாடப்படும் இந்த பண்டிகையில் பல்வேறு வகையான ரெசிபிக்கள் சமைக்கப்படும். அதில் ஒன்று தான் கேரளா பருப்பு பாயாசம். பொதுவாக பருப்பு பாயாசம் என்றால் பாசிப்பருப்பு கொண்டு தான் செய்வோம். ஆனால் கேரளாவில் கடலைப் பருப்பு …
வாழைப்பழ பாயாசம்

வாழைப்பழ பாயாசம்

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி : 100 கிராம் சர்க்கரை : 200 கிராம் தேங்காய் : 1/2 ஏலக்காய் : 5 முந்திரி : சிறிதளவு மஞ்சள் வாழைப்பழம் : 2 (மிக சிறிய துண்டாக நறுக்கியது) செய்முறை: