Category: கார வகைகள்

மசாலா முந்திரி வேர்க்கடலை காராபூந்தி

என்னென்ன தேவை? பச்சரிசி மாவு – 1 கப், கடலைமாவு – 4 கப், மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன், வெங்காயம்- தேவைப்படும் அளவு, சமையல்சோடா – 1 சிட்டிகை, உப்பு, எண்ணெய், கறிவேப்பிலை – தேவைக்கு, வேர்க்கடலை, முந்திரிப்பருப்பு – தலா 50 கிராம்.

குழிப் பணியாரம்

என்னென்ன தேவை? பச்சரிசி – 1 கப், இட்லி அரிசி – 1 கப், உளுந்து – 1/2 கப், வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கேற்ப, கடலைப் பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 3 முதல் 4, கறிவேப்பிலை – …

தீபாவளி பலகாரமான தட்டை செய்வது எவ்வாறு??

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு – 2 கப் உளுத்தம் பருப்பு மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – தேவையான அளவு கடலைப் பருப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு பெருங்காயத் தூள் – …

மரவள்ளிக் கிழங்கு சிப்ஸ்

என்னென்ன தேவை? பெரிய பருத்த மரவள்ளிக் கிழங்கு – 1 உப்பு – தேவையான அளவு மிளகாய்த் தூள் – தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை – 1 ஆர்க்கு எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு எப்படிச் செய்வது? மரவள்ளிக் கிழங்கைக் கழுவவும். கடினமான மேல்புறத் தோலைச் சீவி நீக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் …

ரைஸ் கட்லெட்

என்னென்ன தேவை? வேகவைத்த சாதம் – 1 கப், சோள மாவு – 2 டீஸ்பூன், சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் – 1/2 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், தனியா தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், …

ராகி முறுக்கு

தீபாவளிக்கு வீட்டில் முறுக்கு சுடுவது வழக்கம். அந்த வகையில் இந்த வருடம் சற்று வித்தியாசமாக ராகி முறுக்கை செய்து சுவையுங்கள். இந்த முறுக்கு சற்று சுவையானதும், ஆரோக்கியமானதும் கூட. உங்களுக்கு ராகி முறுக்கை எப்படி செய்வதென்று தெரியாவிட்டால் தொடர்ந்து படியுங்கள். இங்கு ராகி முறுக்கை எப்படி எளிமையாக செய்வதென்று …

உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி (potato bajji)

தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 3 கடலை மாவு – 1 1/2 கப் தண்ணீர் – 1 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் – 1 சிட்டிகை பேக்கிங் சோடா – 2 சிட்டிகை …
சோயா தானிய மிக்ஸர்

சோயா தானிய மிக்ஸர்

என்னென்ன தேவை? சோயா தானியம் – 1/4 கப், கடலைப் பருப்பு – 1/4 கப், பயத்தம் பருப்பு – 1/4 கப், பச்சைப் பயறு – 1/4 கப், வெள்ளை பட்டாணி – 1/4 கப், வேர்க்கடலை – 6 டீஸ்பூன், பொட்டுக்கடலை – 6 டீஸ்பூன்,

ராகி முறுக்கு…!

தேவையான பொருட்கள்: ராகி மாவு – 3 கிண்ணம் அரிசி மாவு – 2 கிண்ணம் உளுந்து மாவு – 1 கிண்ணம் பெருங்காயம் பொடி – சிட்டிகை எள் – 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – …