Category: கூட்டு வகைகள்

பேபி உருளைக்கிழங்கு கறி

பேபி உருளைக்கிழங்கு கறி

தேவையானவை: பேபி உருளைக்கிழங்கு…….1/4 கிலோ மிளகாய்ப் பொடி………..1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்……………….. 1/4 தேக்கரண்டி தேங்காய்…………….. 2 தேக்கரண்டி சின்ன வெங்காயம்…………10 கறிவேப்பிலை ………….ஒரு கொத்து தே. எண்ணெய்…………… 2 தேக்கரண்டி கடுகு + உ.பருப்பு…………… 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு ………………..தேவையான அளவு
கீரை தயிர்க் கூட்டு

கீரை தயிர்க் கூட்டு

தேவையான பொருட்கள் : முளைக்கீரை – 1 கட்டு தயிர் – அரை கப் தேங்காய்த் துருவல் – சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் – 2 மிளகு – அரை டீஸ்பூன் பெருங்காயம் – சிறிதளவு நல்லெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு, உளுந்து – தேவையான அளவு …
க்ரிஸ்பி கோபி

க்ரிஸ்பி கோபி

தேவையான பொருட்கள்: காலிஃப்ளவர் – ஒரு கப் (பூவாக உதிர்த்தது) பச்சரிசி மாவு – 2 தேக்கரண்டி கடலை மாவு – 2 தேக்கரண்டி ரவை – 2 தேக்கரண்டி உப்பு – ருசிக்கேற்ப மிளகாய் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி சோடா உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
மஷ்ரூம் மசாலா

மஷ்ரூம் மசாலா

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 2 கப் தேங்காய் துருவல் – 1 கப் வெங்காயம் – 2 மிளகாய் – 5 மிளகு – தே. அளவு தனியா – தே. அளவு இலவங்கப்பட்டை – தே. அளவு இலவங்கம் – தே. அளவு மஞ்சள் தூள் …
சிக்கன் காலிஃப்ளவர் மசாலாக்கறி!

சிக்கன் காலிஃப்ளவர் மசாலாக்கறி!

இந்த கறி சமைக்கும் போதே அதின் வாசமும் மணமும் நம்மை சாப்பிட இழுத்துக் கொண்டு வந்துவிடும். இது சப்பாத்தி, பரோட்டா, இடியாப்பம், பூரி கூட சாப்பிட மிகுந்த சுவையாகயிருக்கும் சாதத்துல போட்டும் சாப்பிடலாம். இதில் காலிஃபிளவர் சேர்த்திருப்பதால் வித்தியாசமான சுவையாக இருக்கும்.. செய்து சாப்பிட்டுவிட்டு சொல்லுங்கள்.. ஆஹா பிரமாதம்னு!
பட்டாணி குருமா

பட்டாணி குருமா

மதிய வேளையில் சாதத்துடன் குருமா வைத்து சாப்பிட்டால், அருமையாக இருக்கும். அதிலும் பட்டாணியை வைத்து சாப்பிட்டால், அதன் சுவைக்கு அளவே இல்லை. மேலும் அத்துடன் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து செய்தால், அனைவருமே இதை சுவைத்து சாப்பிடுவார்கள். சரி, இப்போது அந்த பட்டாணி குருமாவை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போமா!!!

உருளைக் கிழங்கு பொடிமாஸ்

தேவையான. பொருட்கள் : உருளைக் கிழங்கு -1/2கிலோ (வேக வைத்தது) சின்ன வெங்காயம் -100கிராம் (பொடியாக நறுக்கியது) கடுகு -1/4ஸ்பூன் கடலைபருப்பு.,ஊளுந்தபருப்பு -தலா 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் -1ஸ்பூன் அரைக்க தேவையானவை : சீரகம் -1ஸ்பூன் இஞ்சி விழுது -1 ஸ்பூன் பூண்டு -6பல் பச்சைமிளகாய் -4