Category: வடை வகைகள்

Meat Vadai

Meat Vadai

தேவையானவை : கொத்துக்கறி – கால் கிலோ முட்டை – 2 கொத்தமல்லி – சிறிதளவு (நறுக்கியது) ரஸ்க் தூள் – 5 ஸ்பூன் இஞ்சி – சிறிய துண்டு டால்டா – 200 கிராம் எலுமிச்சம் பழம் – அரை மூடி மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன் …

நவராத்திரி ஸ்பெஷல் ஜவ்வரிசி வடை

நவராத்திரிக்கு கொலு பார்க்க வருபவர்களுக்கு ஜவ்வரிசி வடை செய்து கொடுத்து அசத்தலாம். நவராத்திரி ஸ்பெஷல் ஜவ்வரிசி வடைதேவையான பொருட்கள் : ஜவ்வரிசி – 1 கப் உருளைக்கிழங்கு 3 நடுத்தர அளவுபொடித்த வேர்கடலை 1/2 கப்பச்சை மிளகாய் – 2வெங்காயம் – 2உப்பு – தேவைக்குசீரகம் – 1/2 …

சிக்கன் வடை – Chicken Vada

சிக்கன் வடை செய்முறை. Preparation guide – Chicken Vada – Manakkumsamayal – மணக்கும் சமையல்.சிக்கன் வடை – Chicken VadaHow to prepare சிக்கன் வடை – Chicken Vada. Cooking steps in Tamil and EnglishIn Tamil Ingredients சிக்கன் (boneless ) -150 கிராம் …
சமையல் குறிப்பு,கீரை வடை

சமையல் குறிப்பு,கீரை வடை

சுவையானதும் சத்துமிக்க‍துமான கீரை வடையை சுட்டு சாப்பிடலாம் வாங்க தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு – கால் கிலோ, பொடியாக நறுக்கிய கீரை – ஒரு கப் (அரைக்கீரை முளைக்கீரை, சிறுகீரை இதில் ஏதேனும் ஒன்று), பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 2, இஞ்சி – சிறிய துண்டு (பொடியாக …

சுவையான வடைகறி ரெசிபி செய்வது எப்படி

மிகவும் பிரபலமான ஒரு ரெசிபி தான் வடைகறி. இந்த வடைகறியை எளிமையான முறையில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சுவையான வடைகறி ரெசிபி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : கடலைப்பருப்பு – 1 கப்சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் வரமிளகாய – 2 உப்பு – தேவையான அளவு …
Medhu வடை வெங்காயம் இல்லாமல்

Medhu வடை வெங்காயம் இல்லாமல்

உண்மையில் நல்ல சுவை மற்றும் நான் மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சேர்த்து நேற்று அது வெங்காயம் இல்லாமல் naivedyam.Vadai ஐந்து வடை செய்யும் போது பொதுவாக நாம் வெங்காயம் சேர்க்க முடியாது. Aishu விட methu வடை நிறைய அன்பு  Masal வடை அரைக்கும் கூறியவர். சோம்பேறியாக …

மரவள்ளிக் கிழங்கு வடை

தேவையான பொருள்கள்: மரவள்ளிக் கிழங்கு – 500 கிராம் மிளகாய்தூள் 1 – ஸ்பூன் வேர்க்கடலை பவுடர் – 50 கிராம் உப்பு – தேவையான அளவு பெருங்காயப் பொடி – அரை ஸ்பூன் எண்ணெய் – 500 கிராம் செய்முறை: * மரவள்ளிக் கிழங்கைத் தோலுரித்து கழுவிவிட்டு …

மசாலா பருப்பு வடை

தேவையான பொருட்கள்:  கடலை பருப்பு – 1 கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது) சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் மிளகு – 1/2 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது கொத்தமல்லி – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் …

காய்கறி வடை

என்னென்ன தேவை? உருளைக்கிழங்கு – 2 கேரட், கோஸ், சின்ன வெங்காயம் (நறுக்கியது) தலா 2 கைப்பிடியளவு பச்சை மிளகாய் – 3 இஞ்சித் துருவல் – அரை டீஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை மாவு – கால் கப் கடலைப் பருப்பு ஒரு டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை, மல்லித் தழை – …