Category: பரோட்டா வகைகள்

சில்லி பரோட்டா

சில்லி பரோட்டாவில் கலர் குடைமிளகாய், வெங்காயத்தாள், கொத்துமல்லித் தழை இவையும் சேர்ந்தால் இன்னும் அருமையாக இருக்கும். இந்தப் பொருட்கள் கைவசம் இல்லாததால் இந்த முறை ‘சிம்பிள்’ சில்லி பரோட்டாவாக செய்ய வேண்டியதாகி விட்டது. ஆனால் இதுவும் சுவை சூப்பர்தான்! 🙂 தேவையான பொருட்கள் ரெடிமேட் பரோட்டா-4 வெங்காயம் -பாதி …

கார்லிக் புரோட்டா

என்னென்ன தேவை? மைதா மாவு -2 கப், வனஸ்பதி -1 1/2 டீஸ்பூன், சர்க்கரை-1 1/2 டீஸ்பூன், நறுக்கிய பூண்டு-1/2 கப், மிளகாய் தூள் -1 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி -2 டேபிள்ஸ்பூன், வெண்ணெய் அல்லது நெய் -2 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு -தேவைக்கேற்ப, தண்ணீர் -1 1/2 கப். எப்படிச் …

சோள மாவு – வெந்தய கீரை ரொட்டி

தேவையான பொருட்கள் : சோள மாவு – 1 கப் வெந்தயக்கீரை – 2 கைப்பிடி சீரகத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – அரை தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு நல்லெண்ணெய் – 5 தேக்கரண்டி தண்ணீர் – …

பராத்தா

தேவையான பொருள்கள்: மைதா…………………..1 /2 கிலோ தண்ணீர்………………….1 1/2 டம்ளர் (300 மில்லி ) முட்டை………………….1 சீனி…………………………2 தேக்கரண்டி உப்பு……………………….தேவையான அளவு எண்ணெய்…………….1/2 தேக்கரண்டி (மாவின் மேல் தடவ) எண்ணெய்………………பராத்தா போட

சூப்பரான முட்டை கொத்து பரோட்டா

ஹோட்டலில் தான் கொத்து பரோட்டா வாங்கி சாப்பிட முடியும் என்று நினைக்க வேண்டும். வீட்டிலேயே எளிய முறையில் செய்யலாம். சூப்பரான முட்டை கொத்து பரோட்டாதேவையான பொருட்கள் : புரோட்டா – 2முட்டை – 1வெங்காயம் – 2தக்காளி – 1பச்சைமிளகாய் – 1உப்பு – தேவைக்குஎன்ணெய் – 4 …
கொத்து ரொட்டி

கொத்து ரொட்டி

தேவையான பொருட்கள் பரோட்டா – பத்து (சிறிதாக அரிந்தது) வெங்காயம் – மூன்று தக்காளி – இரண்டு பச்சை மிளகாய் – இரண்டு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 மேசைக்கரண்டி மிளகுதூள் உப்பு லீக்ஸ் சிறிதாக அரிந்தது கரட் சிறிதாக அரிந்தது முட்டை – இரண்டு எண்ணை, …

முள்ளங்கி புரோட்டா

என்னென்ன தேவை? கோதுமை மாவு – 1 கப், முள்ளங்கித்துருவல் – 1 கப், சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன், கடலை மாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன், கரம்மசாலா – 1/4 டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், வெங்காயம் – 1, கொத்தமல்லி – சிறிது, உப்பு- …

குழந்தைகள் விரும்பும் ரவா ரொட்டி….

காலையில் வெறும் தோசை, இட்லி சாப்பிட்டு போர் அடித்திருந்தால், சற்று வித்தியாசமாக ரவை ரொட்டி செய்து சாப்பிடுங்கள். இந்த ரவை ரொட்டி செய்வதற்கு அரை மணிநேரம் போதும். அவ்வளவு சீக்கிரம் இந்த ரொட்டியை செய்யலாம். மேலும் குழந்தைகளும் இந்த ரவை ரொட்டியை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதுமட்டுமின்றி, வேலைக்கு செல்வோருக்கு …