Category: இந்திய

செட்டிநாடு பால் பணியாரம்

செட்டிநாடு பால் பணியாரம்

பச்சரிசி – 1/2 கப், உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 கப், தேங்காய் பால் – 1 கப், காய்ச்சிய பால் – 1/4 கப், ஏலக்காய் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு – 1 சிட்டிகை, சர்க்கரை – 3 டேபிள் ஸ்பூன், எண்ணெய் – …
செட்டிநாடு காளான் கிரேவி

செட்டிநாடு காளான் கிரேவி

என்னென்ன தேவை? வெங்காயம்-1 காளான்-1 பாக்கெட் தக்காளி-1 கடுகு (kaduku) -1 தேக்கரண்டி சீரகம்-1 தேக்கரண்டி உப்பு- தேவைக்கு எண்ணெய் 2 டேபிள் ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை- தேவைக்கு
சிக்கன் செட்டிநாடு

சிக்கன் செட்டிநாடு

தேவையானவை : சிக்கன் 750 கிராம் எண்ணெய் 2 டேபிள்ஸ்பூன் பூண்டு 15 பல் (இடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்) வெங்காயம் 2 டொமேட்டோ ப்யூரி 75 கிராம் கறிவேப்பிலை 25 கிராம் செட்டிநாடு மசாலாத்தூள் 150 கிராம் உப்பு தேவையான அளவு முந்திரி பேஸ்ட் 4 டேபிள்ஸ்பூன்
குஜராத்தி சிக்கன் குழம்பு

குஜராத்தி சிக்கன் குழம்பு

இந்தியாவிலேயே பல வகைகளில் சிக்கன் குழம்பை வைப்பார்கள். அதில் ஒன்று குஜராத்தி சிக்கன் குழம்பு. இந்த ஸ்டைல் குழம்பின் ஸ்பெஷலே, அதில் சேர்க்கப்படும் குஜராத்தி மசாலா தான். கார உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுவோருக்கு இது ஓர் அருமையான ரெசிபி. மேலும் இ விடுமுறை நாட்களில் வித்தியாசமாக செய்து சாப்பிட …