Category: பிரியாணி வகைகள்

கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷல்: சீரக சம்பா மட்டன் பிரியாணி

கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷலாக சீரக சம்பா மட்டன் பிரியாணி செய்வது வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்துங்கள். இப்போது பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷல்: சீரக சம்பா மட்டன் பிரியாணிதேவையான பொருள்கள் : சீரக சம்பா அரிசி – 4 கப்மட்டன் – அரை கிலோஇஞ்சி, பூண்டு – …

ஸ்பெஷல் மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி

ஸ்பெஷல் மட்டன் பிரியாணியை குக்கரில் எளிய முறையில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ஸ்பெஷல் மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : தரமான பாஸ்மதி அரிசி – அரை கிலோமட்டன் எலும்புடன் – 400 கிராம்பழுத்த தக்காளி – நான்குவெங்காயம் – நான்குபச்சை மிளகாய் – நான்குமிளகாய் …

திருச்சி ஸ்டைல் மட்டன் பிரியாணி

Ingredients மட்டன் -400 கிராம் அரிசி -3 கப் பெரிய வெங்காயம் -2 தக்காளி-2 பச்சை மிளகாய் -4 தனி மிளகாய் தூள் -1 /2 ஸ்பூன் பிரியாணி தூள் அல்லது கரம் மசாலா தூள் -1 /2 ஸ்பூன் கசகசா -1 /2 டீ ஸ்பூன் …
ஹைதராபாத் மட்டன் பிரியாணி – Hyderabad Mutton Briyani

ஹைதராபாத் மட்டன் பிரியாணி – Hyderabad Mutton Briyani

ஹைதராபாத் மட்டன் பிரியாணி <img src="http://3.bp.blogspot.com/-RSV4fAtwGA0/VDN8p4MEvKI/AAAAAAAAEH0/ltrBVNaYupU/s1600/Slide16.jpg"/> தேவையானவை எலும்பில்லாத மட்டன் – 300 கிராம் தரமான பாசுமதி அரிசி – 400 கிராம் உருளை கிழங்கு – 100 கிராம் தயிர் – அரைகப் பச்ச மிளகாய் – 2 நீளவாக்கில் கீறியது கொத்துமல்லி தழை புதினா பட்டை …
Prawn Briyani / இறால் பிரியாணி

Prawn Briyani / இறால் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள் ; இறால் உரித்த பின்பு -அரைகிலோ , பாசுமதி அரிசி -அரைகிலோ, எண்ணெய் – 100 மில்லி,நெய் – 50 மில்லி, வெங்காயம்- 200 கிராம், தக்காளி -200 கிராம்,மிளகாய் -4, இஞ்சிபூண்டு பேஸ்ட் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், கரம் மசாலா (ஏலம் பட்டை கிராம்புத்தூள்)- …
இறால் பிரியாணி

இறால் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள் : இறால் – 1/2 கிலோ பாசுமதி அரிசி – 400 கிராம் பல்லாரி – 2 தக்காளி -3 பட்டை -1 துண்டு ஏலம் – 3 கிராம்பு – 3 பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சிபூண்டு விழுது – 1 1/2 …
நண்டு பிரியாணி

நண்டு பிரியாணி

என்னென்ன தேவை? பாசுமதி அரிசி -300கிராம் நண்டு -300கிராம் வெங்காயம் -2 தக்காளி -2 பச்சை மிளகாய் -2 இஞ்சி, பூண்டு விழுது -2ஸ்பூன் தயிர் – 4ஸ்பூன் தேங்காய் பால் – 4ஸ்பூன் எலுமிச்சை -1 பட்டை -2 ஏலக்காய் -5 அன்னாசிப்பூ -2

சப்ஜி பிரியாணி : செய்முறைகளுடன்…!

தேவையான பொருட்கள் : பாஸ்மதி அரிசி – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 300 கிராம் தக்காளி – 300 கிராம் எண்ணெய் – சிறிதளவு க.பட்டை – 1 இஞ்ச் லவங்கம், ஏலக்காய் – தலா -2 இஞ்சி – வெ. பூண்டு விழுது – 3 டேபிள்ஸ்பூன்

சுவையான மொகல் மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி

பிரியாணிகளில் பலவகைகள் உண்டு. அவற்றில் மொகல் பிரியாணி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சுவையான மொகல் மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : மட்டன் – 1 கிலோ பாசுமதி அரிசி – 3 கப்தயிர் – 1 1/2 கப்வெங்காயம் …
மட்டன் பிரியாணி

மட்டன் பிரியாணி

தேவையானவை: மட்டன் – 2 கிலோ கடலை எண்ணெய் – 200 மில்லி தேங்காய் எண்ணெய் – 50 மில்லி நெய் (எருமை மாட்டு நெய்) – 200 கிராம் பிரிஞ்சி இலை – 10 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் (இரண்டாக நறுக்கவும்) பெரிய …