Category: அசைவம்

மீன் பிரியாணி

மீன் பிரியாணி சமைக்க எளிதானதாக இருப்பதுடன் சுவையும் அதிகமாக இருக்கும் தேவையான பொருட்கள்மீன் – 1/4 கிலோ அரிசி – 2 சுண்டு வெங்காயம் – 150 கிராம் தக்காளி – 150 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 தேக்கரண்டி் புதினா, கொத்தமல்லி இலை – …

காரமான பேசில் தாய் சிக்கன்

குளிர்காலத்தில் எப்போதும் நன்கு காரமாக சாப்பிட வேண்டுமென்று தோன்றும். அதிலும் விடுமுறை நாட்களில் அசைவ உணவை மூன்று வேளையில் நன்கு காரமாக சமைத்து சாப்பிட ஆசைப்படுவோம். இந்த வாரம் தாய் ஸ்டைலில் சிக்கனை காரமாக சமைத்து சாப்பிடுங்கள். அதிலும் துளசி இலையின் ஃப்ளேவர் சேர்த்திருக்கும் தாய் சிக்கனை தவறாமல் …

தேங்காய்ப் பால் சிக்க‍ன் கிரேவி

புதுவித உணவு வகைகளைச் சமைத்து ருசிப்ப‍தில் தனி ஆனந்தமும் ஆர்வமும் இயல்பாக வருவதுண்டு. சரி இப்போது புதுமையான அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையான தேங்காய்பால் சிக்கன் கிரேவி எப்ப‍டி செய்வது என்பதைப் பார்ப்போமா? தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/2 கிலோ இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்- 2 ஸ்பூன் …
இறால் ப்ரை &கிரேவி

இறால் ப்ரை &கிரேவி

சின்ன வெங்காய் – 100 கிராம் தக்காளி- 1 இறால்-15 பச்ச மிளகாய்-1 இஞ்சி பூண்டு விழுது -1ஸ்பூன் மஞ்சள்த்தூள்-சிறிது தேங்காய்பூ-1ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்-1ஸ்பூன் பூண்டு-6பல் உப்பு, எண்ணெய்-தேவைக்கு

கணவாய் மீன் தொக்கு செய்வது எப்படி

சுவையான கணவாய் மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். கணவாய் மீன் தொக்கு செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள் : கணவாய் மீன் – அரை கிலோ

பூந்தி குருமா, உருளைக் கிழங்கு ஆம்லெட் சமையல் ரெடி

1.பூந்தி குருமா தேவை:- காரா பூந்தி 1/2 கப்; அரிந்த வெங்காயமும், தக்காளியும் ஒவ்வொரு கப்; உரித்த பூண்டு பற்கள் 5 ; இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 டீ ஸ்பூன்; மிளகாய்த் தூள் 1 டீஸ்பூன்; கரம் மசாலாத் தூள் 1/2 டீ ஸ்பூன்; பச்சை மிளகாய் …

வேலூர் மட்டன் பிரியாணி

தம் பிரியாணியில் நிறைய வகைகள் உள்ளன. இன்று வேலூர் மட்டன் பிரியாணியை எளிய முறையில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : மட்டன்  – 1 கிலோ வெங்காயம் – 1/4 கிலோ தக்காளி – 200 கிராம் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 50 …

இதோ மெக்சிகன் ரைஸ் : செய்முறைகளுடன்..!

தேவையான பொருட்கள் : * முட்டைக்கோஸ் – 50 கிராம் * வெங்காயம் – 2 * தக்காளி – ஒன்று * குடைமிளகாய் – ஒன்று * பூண்டு – 2 பல் * மிளகாய்த் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி * எண்ணெய் – 3 …

சீரக சம்பா அரிசி சிக்கன் பிரியாணி

சீரக சம்பா அரிசி சிக்கன் பிரியாணி Ingredients சிக்கன் -அரை கிலோ சீரக சம்பா அரிசி -1 கப் பெரிய வெங்காயம்-1 தக்காளி -1 கொத்தமல்லி தழை -1 கப் பச்சை மிளகாய் -2 மஞ்சள் தூள் -அரை டீஸ்பூன்

இறால் பிரியாணி செய்வது எப்படி

சிக்கன், மட்டன் பிரியாணியை விட இறாலில் பிரியாணி சூப்பராக இருக்கும். இன்று வீட்டிலேயே எளிய முறையில் இறால் பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.