இராசவள்ளிக் கிழங்கு கூழ்

செ.தே.பொ:-

இராசவள்ளிக் கிழங்கு – 1 சிறிது
தேங்காய்ப் பால் – 1 கப் (முதற்பால்)
சீனி – 3 மே.கரண்டி
உப்பு – 1 சிட்டிகை

செய்முறை:-

* கிழங்கை தோல் சீவி, சிறிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கழுவவும்.
* 3 1/2 கப் தண்ணீரில் கிழங்கை போட்டு நன்றாக அவிய விடுவும்.
* தண்ணீர் பாதியாக வற்றியதும், பாலை விடவும்.

* பால் கொதித்ததும், சீனியையும்,உப்பையும் போடவும்.
* ஓரளவு இறுகியவுடன் இறக்கி மசிக்கவும்.
***சூட்டுடன் பரிமாறவும்.

Leave a Reply