சத்தான கோதுமை மாவு வாழைப்பழ பேன் கேக்

குழந்தைகளுக்கு காலையில் சத்தான உணவு கொடுக்க விரும்பினால் இந்த கோதுமை மாவு வாழைப்பழ பேன் கேக் செய்து கொடுக்கலாம். இதன் செய்முறையை பார்க்கலாம்.

சத்தான கோதுமை மாவு வாழைப்பழ பேன் கேக்
தேவையான பொருட்கள் :

குதிரைவாலி அரிசி – 1 கப்
கோதுமை மாவு – கால் கப்
வாழைப்பழம் – 1
தயிர் – அரை கப்
சமையல் சோடா – 1 சிட்டிகை
எண்ணெய் – தேவைக்கு
வெல்லம் – தேவைக்கு
தண்ணீர் – சிறிதளவு
சுக்கு தூள் – அரை தேக்கரண்டி

செய்முறை :

* வாழைப்பழத்தை நன்றாக மசித்து கொள்ளவும்.

* குதிரைவாலி அரிசியை 20 நிமிடம் ஊறவைத்து அரைத்து கொள்ளவும்.

* ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து அதில் துளாக்கிய வெல்லத்தை போட்டு அதனுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும். தேன் பதத்தில் பாகு வந்தவுடன் அதில் சுக்கு தூளை சேர்த்து கலந்து இறக்கி வைக்கவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவை போட்டு அதை சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக கரைத்து அத்துடன் குதிரைவாலி அரிசி மாவை கலக்கவும்.

* அடுத்து அதில் பிசைந்து வைத்த வாழைப்பழக் கூழ், தயிர் சேர்த்து கலக்கவும்.

* அரை மணி நேரம் கழித்து சமையல் சோடா சேர்த்து மாவை கலக்கவும்.

* தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை ஊற்றி சிறு தோசைகளாக வார்த்து எடுத்து கொள்ளவும்.

* இப்போது தோசை மேல் வெல்லப்பாகை ஊற்றி பரிமாறவும்.

* சூப்பரான சத்தான கோதுமை மாவு வாழைப்பழ பேன் கேக் ரெடி.

Leave a Reply