தானிய லட்டு

தேவையானவை:

சத்து மாவு (தயாரிப்பு முறை முன்பக்கத்தில்) & 1 கப், பொடித்த சர்க்கரை & 1 கப், நெய் & தேவைக்கு.

செய்முறை:

பொடித்த சர்க்கரையை கட்டிகள் இல்லாமல், சலித்துக் கொள்ளுங்கள். இதை, சத்துமாவுடன் நன்கு கலந்து கொள்ளுங்கள். நெய்யை சற்று சூடாக்கி, மாவு & சர்க்கரைக் கலவையில், சிறிது சிறிதாக ஊற்றி, கலந்துகொண்டே வாருங்கள். மாவை உருண்டை பிடித்துப் பார்த்தால், உதிராமல் இருக்க வேண்டும். அதுதான் சரியான பக்குவம். அந்தப் பக்குவம் வந்ததும், நெய் சேர்ப்பதை நிறுத்திவிட்டு, உருண்டைகளாகப் பிடித்து வையுங்கள்.

Leave a Reply